Gâteau Mascarpone

Ingrédients :

3 oeufs
100g de sucre semoule
250g de mascarpone
200g de chocolat noir pâtissier
50g de beurre
1 Sachet de levure chimique
80g de farine

Recette :

Faites blanchir les oeufs et le sucre au fouet (éclectique ou manuel)

Ajoutez la mascarpone, mélangez

Ajouter la farine, la levure, mélangez

Faites fondre le chocolat et le beurre (au bain marie ou 1min au micro-ondes), ajoutez à la préparation et mélangez bien pour que cela soit homogène.

Versez la préparation dans un petit moule beurré.

Faire cuire pendant 35 min à 180 degrés.

Laissez refroidir et saupoudrez du sucre glace.

Et voilà c'est prêt ;)